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手工制作红豆糕

茶果,在北方来说,就是小点心。但在广东人尤其是三乡人眼里,茶果就是他们的命,是他们的根,是他们的一种文化,是他们赖以生存的精神寄托对于中山人来说,茶果不仅仅给予他们物质享受,也成为他们的精神食粮。这种由外乡人引入的习俗,经过800多年的发展和积淀,已经深深溶入岭南文化当中,从而派生出闽粤饮食文化当中的一朵奇葩。 传统文化是有生命力的,茶果也是一样。三乡茶果是当地乡村家家都能制作的传统食品,也是人们逢年过节馈赠亲朋的必备礼物,一般有白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔、叶仔、豆捞、月婆鸡濑粉,碱水糕、菜饺等等
 
茶果,在北方来说,就是小点心。但在广东人尤其是三乡人眼里,茶果就是他们的命,是他们的根,是他们的一种文化,是他们赖以生存的精神寄托对于中山人来说,茶果不仅仅给予他们物质享受,也成为他们的精神食粮。这种由外乡人引入的习俗,经过800多年的发展和积淀,已经深深溶入岭南文化当中,从而派生出闽粤饮食文化当中的一朵奇葩。 传统文化是有生命力的,茶果也是一样。三乡茶果是当地乡村家家都能制作的传统食品,也是人们逢年过节馈赠亲朋的必备礼物,一般有白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔、叶仔、豆捞、月婆鸡濑粉,碱水糕、菜饺等等 | 宽690x544高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.cnkang.com
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